Bu Tarifin Faydaları
Akşam yemeğinde hem hafif hem de doyurucu bir şeyler mi arıyorsunuz? Kabak spagetti ve ızgara tavuk, protein ve lif açısından zengin olup kalori bakımından oldukça düşüktür. Bir porsiyonu sadece 280 kalori civarındadır. Ayrıca bu tarif glutensiz ve keto dostu bir alternatiftir. Benzer hafif tarifler için tarif kategorimize göz atabilirsiniz ya da kabak gibi sebzelerin faydalarını bu yazıda keşfedebilirsiniz.
Kaç Kişilik ve Hazırlama Süresi
Kaç kişilik: 2
Hazırlık süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 15 dakika
Toplam süre: 30 dakika
Malzemeler
2 orta boy kabak, spiral şeklinde doğranmış
2 adet derisiz, kemiksiz tavuk göğsü
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak, ince doğranmış
1 tatlı kaşığı İtalyan baharat karışımı
Tuz ve karabiber, damak zevkine göre
Yarım limonun suyu
Taze doğranmış maydanoz, üzeri için
İsteğe bağlı: Rendelenmiş parmesan veya pul biber
???? Nasıl Yapılır?
1. Adım: Tavuğu Hazırlayın
Tavuk göğüslerini tuz, karabiber ve İtalyan baharatları ile baharatlayın. Tavada yarım yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın. Tavukları her iki tarafı da tamamen pişene kadar (yaklaşık 5–7 dakika) kızartın. Dinlenmesi için bir tabağa alın.
2. Adım: Kabak Spagettiyi Soteleyin
Aynı tavada kalan zeytinyağını kullanarak sarımsağı 30 saniye soteleyin. Ardından kabak spagettileri ekleyin ve 2–3 dakika hafifçe pişirin (fazla pişirmemeye dikkat edin).
3. Adım: Servis Edin
Tavaya limon suyunu ekleyin ve karıştırın. Servis tabaklarına alın. Üzerine dilimlenmiş tavuğu yerleştirin ve maydanoz, isteğe bağlı olarak da parmesan ya da pul biber serpin.
Püf Noktaları ve İpuçları
Spiral Doğrayıcı ile Mükemmel Görünüm
Kabağı spiral şekilde doğramak, hem sunum hem de pişme açısından eşitlik sağlar.
Kabakları Aşırı Pişirmeyin
Kabaklar çok pişerse sulu ve lapa gibi olur. Hafif diri kalmaları idealdir.
Alternatif Malzemeler
Tavuk yerine tofu kullanabilir ya da üstüne birkaç dilim avokado ekleyerek sağlıklı yağlarla zenginleştirebilirsiniz.
Dilerseniz damak zevkinize göre kendiniz küçük malzeme ilaveleri veya çıkarmalar yapabilirsiniz.
