u Tarifi Neden Seveceksiniz?Vegan Nohut Salatası Dürümleri, lezzet, sağlık ve pratikliği bir araya getiriyor. Bitki bazlı, besin değeri yüksek malzemelerle hazırlanan bu tarif; lif, protein ve temel vitaminler açısından harika bir kaynak sunar. Hızlı bir öğle yemeği, yemek hazırlığı ya da hafif bir akşam yemeği için mükemmel bir seçimdir. Üstelik her porsiyonu sadece 280 kaloridir. Gluten hassasiyetiniz varsa, glütensiz dürüm ekmeği kullanabilirsiniz.Daha fazla bitki bazlı tarif keşfetmek için tarifler kategorimizi ziyaret edin ya da nohudun faydaları hakkında daha fazla bilgi için bu güvenilir kaynağı inceleyin.
Dilerseniz damak zevkinize göre kendiniz küçük malzeme ilaveleri veya çıkarmalar yapabilirsiniz.
Tarif Detayları
- Kişi Sayısı: 4 dürüm
- Hazırlık Süresi: 10 dakika
- Pişirme Süresi: 0 dakika
- Toplam Süre: 10 dakika
Malzemeler
- 1 kutu (400 gr) nohut, süzülmüş ve yıkanmış
- 3 yemek kaşığı vegan mayonez
- 1 çay kaşığı Dijon hardalı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1/4 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1/4 çay kaşığı soğan tozu
- Tuz ve karabiber (isteğe göre)
- 1/2 su bardağı doğranmış kereviz
- 1/4 su bardağı doğranmış kırmızı soğan
- 1/4 su bardağı doğranmış taze maydanoz
- 4 büyük tam tahıllı dürüm ekmeği (veya glütensiz dürüm ekmeği)
- 1 su bardağı taze ıspanak yaprağı
Vegan Nohut Salatası Dürümleri Nasıl Yapılır?
Adım 1: Nohutları Ezin
- Büyük bir karıştırma kabına nohudu ekleyin.
- Çatal veya patates ezici ile nohudu ezin; tamamen püre haline gelmesin, hafif taneli kalabilir.
Adım 2: Salata Karışımını Hazırlayın
- Nohutların üzerine vegan mayonez, Dijon hardalı, limon suyu, sarımsak tozu, soğan tozu, tuz ve karabiber ekleyin.
- Karışımı iyice harmanlayın.
- Doğranmış kereviz, kırmızı soğan ve taze maydanozu karışıma ekleyin.
Adım 3: Dürümleri Hazırlayın
- Her bir dürüm ekmeğini temiz bir yüzeye serin.
- Ortasına bir avuç taze ıspanak yaprağı koyun.
- Üzerine nohut salatası karışımını ekleyin.
- Dürümlerin yanlarını içe doğru katlayarak sıkıca sarın.
Adım 4: Servis Edin ve Tadını Çıkarın
Dürümleri ortadan ikiye kesin, hemen servis edin ya da buzdolabında 24 saate kadar saklayın.En İyi Vegan Nohut Salatası Dürümleri İçin İpuçları
- Kıvamı ayarlayın: Salata çok kuru gelirse, 1 yemek kaşığı daha vegan mayonez ekleyebilirsiniz.
- Tazelik için: Dürümleri pişirme kağıdına sararak tazeliğini koruyabilirsiniz.
- Doku için eklemeler: Rendelenmiş havuç veya doğranmış salatalık ekleyerek çıtır bir doku elde edebilirsiniz.
Besin Değerleri (Porsiyon Başına)
- Kalori: 280
- Protein: 9g
- Karbonhidrat: 36g
- Yağ: 9g
- Lif: 8g
Dilerseniz damak zevkinize göre kendiniz küçük malzeme ilaveleri veya çıkarmalar yapabilirsiniz.
