Bu Tarifi Neden Seveceksiniz?
Eğer
zengin, kremalı ve lezzetli bir makarna yemeği arıyorsanız, bu
Sarımsaklı Parmesanlı Makarna tam size göre! Kadifemsi bir sosla kaplanan bu yemek,
sıcak ve keyifli bir akşam yemeği için mükemmel bir seçim. Ayrıca
hızlıca hazırlanır ve tavuk, karides veya sebzeler gibi favori malzemelerinizle kişiselleştirilebilir.
- Kalori: Porsiyon başına yaklaşık 550
- Kişi Sayısı: 4 kişilik
- Hazırlık Süresi: 10 dakika
- Pişirme Süresi: 20 dakika
- Toplam Süre: 30 dakika
Daha fazla lezzetli tarif keşfedin.
Malzemeler
- 12 oz (340g) fettuccine makarna
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 diş sarımsak, ince doğranmış
- 1 su bardağı krema
- 1 su bardağı tam yağlı süt
- 1 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/4 çay kaşığı kırmızı biber (isteğe bağlı, baharatlı tat için)
- 1 yemek kaşığı doğranmış maydanoz (süsleme için)
- 1/2 su bardağı ayrılmış makarna suyu
Sarımsağın faydaları hakkında daha fazla bilgi edinin.
Kremalı Sarımsaklı Parmesanlı Makarna Nasıl Yapılır?
Adım 1: Makarnayı Haşlayın
- Büyük bir tencerede tuzlu suyu kaynatın.
- Fettuccine makarnayı paket talimatlarına göre al dente kıvamına gelene kadar pişirin.
- Süzmeden önce 1/2 su bardağı makarna suyunu ayırın.
Adım 2: Sosu Hazırlayın
- Büyük bir tavada tereyağını ve zeytinyağını orta ateşte eritin.
- Doğranmış sarımsağı ekleyin ve 1 dakika boyunca kavurun.
- Krema ve sütü ekleyerek yavaşça karıştırın.
- Kısık ateşte 3-5 dakika kaynatın ve sosun hafifçe koyulaşmasını sağlayın.
Adım 3: Peynir ve Makarnayı Ekleyin
- Rendelenmiş Parmesan peyniri, tuz, karabiber ve kırmızı biberi ekleyin.
- Haşlanmış makarnayı sosa ilave edin ve iyice karıştırın.
- Sos çok yoğun olursa, ayrılan makarna suyunu azar azar ekleyerek kıvamı ayarlayın.
Adım 4: Servis ve Süsleme
- Ocağı kapatın ve üzerine doğranmış maydanoz serpin.
- Hemen servis yapın ve keyfini çıkarın!
Püf Noktaları & İpuçları
- Taze rendelenmiş Parmesan peyniri kullanarak daha yoğun bir tat elde edebilirsiniz.
- Makarna suyu ekleyerek sosun kıvamını ayarlayın, fazla eklememeye dikkat edin!
- Tavuk veya karides ekleyerek tarifi daha doyurucu hale getirebilirsiniz.
- Lezzeti artırmak için sosa biraz beyaz şarap ekleyebilirsiniz.
- Yanında sarımsaklı ekmek veya yeşil salata ile servis ederek tam bir öğün oluşturabilirsiniz.
Dilerseniz damak zevkinize göre kendiniz küçük malzeme ilaveleri veya çıkarmalar yapabilirsiniz.
