Haberler

Yöresel sürk peynirine çocukların da yemesi için "tatlı dokunuş"

URAK MİLLİ - Hatay'da bir üretici, sert ve baharatlı olması nedeniyle çocukların yemek istemediği sürk peynirini tatlandırıp ekmeğe sürülebilir...

Yöresel sürk peynirine çocukların da yemesi için
  • 29 Ağustos 2020, Cumartesi 13:22
URAK MİLLİ - Hatay'da bir üretici, sert ve baharatlı olması nedeniyle çocukların yemek istemediği sürk peynirini tatlandırıp ekmeğe sürülebilir hale getirerek "Sürkitella" adıyla tescil ettirdi.

Gıda ürünleri üzerine satış yapan, aynı zamanda peynir üreten esnaf Hisamettin Turunç (54), ham maddesi çökelek olan ve toz biber, zahter, kuru nane gibi 16 çeşit baharattan oluşan Hatay'a özgü sürk peynirini çocuklarının kahvaltıda yiyememesi üzerine çalışma yaptı.

Çeşitli denemelerin ardından içerisindeki acı baharatları çıkararak yerine tahin, susam ve ceviz içi ekleyen Turunç, sert ve baharatlı sürk peynirini tatlandırarak çocukların yiyebileceği hale getirdi.

Çocuklarının peyniri keyifle tüketmeye başlaması ve çevresindekilerden aldığı olumlu sonucun ardından Turunç, Türk Patent ve Marka Kurumuna başvuruda bulunarak, "Sürkitella" adıyla ürünün tescilini aldı.

- "Çocuklarım kahvaltıda keyifle tüketmeye başladı"

Hisamettin Turunç, AA muhabirine, yıllardır besicilik ve çiftçilikle uğraştıklarını, çökelek ve peynir üretimi yaptıklarını söyledi.

Sert ve baharatlı olması nedeniyle çocuklarının sürk peynirini tüketememesi üzerine "Bunu nasıl sevdirebilirim?" fikriyle yola çıktığını anlatan Turunç, farklı denemeler yaptığını belirtti.

Yaptığı karışımın ardından çocuklarının peyniri her kahvaltıda keyifle tüketmeye başladığını belirten Turunç, şöyle konuştu:

"Ardından komşularımıza ve onların çocuklarına tattırdıktan sonra iş yerimin önünde bir süre yoldan geçenlerle Ar-Ge çalışması gerçekleştirdim. Olumlu dönüşlerin ardından bunun ticaretini yapmaya karar verdim. Önce isim tesciline başvurdum. Farklı isim benzerlikleri nedeniyle ilk etapta sıkıntılar yaşasam da bunları aştım. Ürünü tescillendirip satış ve tanıtımına başladım."

Peynirin, çocuklar için tatlı ve ekmeğe sürülebilir olmasının önem taşıdığını dile getiren Turunç, vatandaşların ilgisini çeken ürünü, talep doğrultusunda farklı illere de gönderdiklerini kaydetti.

Sürkitella'nın hoşuna gittiğini belirten 6 yaşındaki Ada Karataş da bunu yemekten keyif aldığını, her sabah kahvaltıda tükettiğini anlattı.

Deniz Turunç da daha önceden sürk peynirinin kendisine acı ve sert geldiğini söyledi.

Artık peyniri ekmeğe sürülebilir olması nedeniyle kolay yiyebildiğini belirten Turunç, "Öncen tüketemiyordum, şimdi zevkle yiyebiliyorum." dedi.

İşletmeye alışveriş yapmaya gelen ve ikram edilen Sürkitella'dan tadan vatandaş Ahmet Güler ise bunun, sürk peynirinden farklı ve güzel olduğunu dile getirdi.


Beğendim 0 Muhteşem 0 Haha 0 İnanılmaz 0 Üzgün 0 Kızgın 0

SEN DE DÜŞÜNCELERİNİ PAYLAŞ!

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.


yükleniyor

BU HABERİ OKUYANLAR BUNLARI DA OKUDU

eczane

Davetiye Marketi


Lezzetli Yemek Tarifleri
site

ANKET

Yeni İnternet Sitemizi Beğendiniz mi?

BURÇLAR

(21 Mart - 20 Nisan)

Koç Burcunun 25.09.2020 Günlük Yorumu

(21 Nisan - 21 Mayıs)

Boğa Burcunun 25.09.2020 Günlük Yorumu

(22 Mayıs - 22 Haziran)

İkizler Burcunun 25.09.2020 Günlük Yorumu

(23 Haziran - 22 Temmuz)

Yengeç Burcunun 25.09.2020 Günlük Yorumu

(23 Temmuz - 22 Ağustos)

Aslan Burcunun 25.09.2020 Günlük Yorumu

(23 Ağustos - 22 Eylül)

Başak Burcunun 25.09.2020 Günlük Yorumu

(23 Eylül - 22 Ekim)

Terazi Burcunun 25.09.2020 Günlük Yorumu

(23 Ekim - 21 Kasım)

Akrep Burcunun 25.09.2020 Günlük Yorumu

(22 Kasım - 21 Aralık)

Yay Burcunun 25.09.2020 Günlük Yorumu

(22 Aralık - 21 Ocak)

Oğlak Burcunun 25.09.2020 Günlük Yorumu

(22 Ocak - 19 Şubat)

Kova Burcunun 25.09.2020 Günlük Yorumu

(20 Şubat - 20 Mart)

Balık Burcunun 25.09.2020 Günlük Yorumu

NAMAZ VAKİTLERİ
yukarı çık