Kırşehir'in "süla kabağı" yemeği coğrafi işaretle tescillendi

Türk Patent ve Marka Kurumu, Kırşehir'in yöresel "süla kabağı" yemeğini coğrafi işaret belgesiyle tescil etti.Kırşehir Ticaret ve...

Kırşehir'in
  • 11 Mayıs 2022, Çarşamba 15:10
Türk Patent ve Marka Kurumu, Kırşehir'in yöresel "süla kabağı" yemeğini coğrafi işaret belgesiyle tescil etti.

Kırşehir Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Mustafa Yılmaz, yazılı açıklamasında, kentle özdeşleşen gıda ürünlerinin coğrafi işaretle tescillenmesine, katma değerinin artırılmasına, bölgesel kalkınmaya katkı sağlamasına destek olduklarını ifade etti.

Kırşehir'in "süla kabağı" yemeği için Eylül 2021'de Türk Patent ve Marka Kurumuna başvurduklarını belirten Yılmaz, sundukları belgelerin incelenmesi ve yapılan değerlendirme sonucu yemeğin coğrafi işaret tescili aldığını kaydetti.

Yılmaz, 2022'de 7 yöresel lezzeti daha tescil ettirmek için çalışacaklarını vurguladı.

Kırşehir'in yöresel lezzetlerinin tescil edilmesinde katkısı bulunan Türkiye Yardım Sevenler Derneği Kırşehir Şube Başkanı Nurten Büyüksaraçoğlu da daha önce "ayva boranısı", "çirleme", "çullama" ve "höşmerim" için coğrafi işaret alındığını aktardı.

Süla kabağının kaburga etinden yapıldığını, içinde acı, tatlı ve koruk suyu bulunduğunu anlatan Büyüksarçoğlu, yörede yetiştirilen "süla kabağı" adı verilen sebzenin kullanıldığını dile getirdi.

Çocukluğunda büyüklerinin bu yemeği yaptığına işaret eden Büyüksaraçoğlu, "Gençler fazla bilmiyor. Kırşehir'in yemekleriyle ilgili hazırlanan kitap için bu yemeğin bilgilerini verdim. Umarım yaygınlaşır ve unutulmaz." diye konuştu.


SEN DE DÜŞÜNCELERİNİ PAYLAŞ!

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.


yükleniyor

BU HABERİ OKUYANLAR BUNLARI DA OKUDU

ANKET

Yeni İnternet Sitemizi Beğendiniz mi?

BURÇLAR

(21 Mart - 20 Nisan)

Koç Burcunun 29.05.2022 Günlük Yorumu

(21 Nisan - 21 Mayıs)

Boğa Burcunun 29.05.2022 Günlük Yorumu

(22 Mayıs - 22 Haziran)

İkizler Burcunun 29.05.2022 Günlük Yorumu

(23 Haziran - 22 Temmuz)

Yengeç Burcunun 29.05.2022 Günlük Yorumu

(23 Temmuz - 22 Ağustos)

Aslan Burcunun 29.05.2022 Günlük Yorumu

(23 Ağustos - 22 Eylül)

Başak Burcunun 29.05.2022 Günlük Yorumu

(23 Eylül - 22 Ekim)

Terazi Burcunun 29.05.2022 Günlük Yorumu

(23 Ekim - 21 Kasım)

Akrep Burcunun 29.05.2022 Günlük Yorumu

(22 Kasım - 21 Aralık)

Yay Burcunun 29.05.2022 Günlük Yorumu

(22 Aralık - 21 Ocak)

Oğlak Burcunun 29.05.2022 Günlük Yorumu

(22 Ocak - 19 Şubat)

Kova Burcunun 29.05.2022 Günlük Yorumu

(20 Şubat - 20 Mart)

Balık Burcunun 29.05.2022 Günlük Yorumu

NAMAZ VAKİTLERİ
yukarı çık